Otte scura, otte senza tampagnu,
Otte ca cola e ca fete ti lagnu.
Ahi, sorta mia! Topu tanta fatia,
Tuttu minatu lu mieru mia!!!

Spunta lu mieru intra 'll'otte!
Spunta lu mieru intra 'll'otte!

Nusterza mmatina intra la cantina
So' scisu cu pigghiu lu mieru:
'Na lava aggiu truatu:
Era tuttu spittirratu
Lu mieru ti l'otte spuntatu!

Cuarda ce condizione:
M'ha fattu mota cratazione.
Ahi, Matonna mia!
Muggherima sta rrìa!

Ci t'ha scuncriatu, lu mieru ha spuntatu
E mo no ttinimu 'bbivìmu!
E ca gghera quiddhru bbuenu!
Mi ene cu ti lu menu
'Nu cuerpu ti ccetta 'nu cuerpu!

Malitetta 'st'annata:
E pare ca m'ha iastimata!
E mo ti tuttu stu citu
Nui ce 'ndi facimu?

Cocu meu (Gregorio mio.)
Quantu mieru minatu! (Quanto vino acetato.)
Era lu nueu, (Era il nuovo.)
Lu ecchiu s'era spicciatu! (Il vecchio era finito.)

Comunque vada,
Bona o fiacca st'annata
Mieru ti casa non d'aggiu trasire!

Spunta lu mieru intra 'll'otte!
E iò mo cu ce mi 'mbrillu!!!

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